购买临期食品应谨慎

本报讯（记者尹超）夏日来临，一些水果店推出了多种特价冷饮，但大多是临期商品。有人说，一旦入了临期食品的坑，就很难正视正常的消费品价格。

“我经常购买临期食品。加了一个水果店的群，里面会不定期推出临期食品，比正价的便宜很多。”市民赵女士说，她购买的临期食品种类包括面包、牛奶、饮料、雪糕、各种零食等。

现在的临期商品，不仅种类繁多，而且大多是正规品牌，尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。这些消费者相信“用打折的价格，享受不打折的美味”，是一种更聪明的生活方式。

虽然通常情况下，食品的保质期要比真正发生“变质”的时间短，对于合格的预包装食品来说，只要储存方式正确，保质期内基本没有安全风险，状态、风味正常就可以吃。但是，需要提醒的是，奶茶、果汁、糕点等含水量高的食品，一旦滋生微生物，变质的速度非常快，这类临期食品最好谨慎购买。

一些打折促销的临期食品多为高油高盐高糖的加工食品，对健康不利，不要一次买太多。如果价格差不多，建议购买多个小包装而不是买一个大包装的临期食品。

假如发现一件室温保存的食物还差一周就到期了，买回来几天又吃不完，建议放在冰箱里冷藏。